Please use this identifier to cite or link to this item:
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/275877| Title: | STUDY ON OPTIMIZATION OF PECTIN EXTRACTION FROM UNRIPE BANANA PEEL (Musa sp.) |
| Authors: | Nguyen, Thi Quynh Mai Dao, Thi My Linh Nguyen, Ngoc Doan Trinh Nguyen, Thi Phuong Thao |
| Keywords: | Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương (Tên cũ: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm) |
| Issue Date: | 2024 |
| Series/Report no.: | Tạp chí Khoa học Đại học Công Thương (Tên cũ: Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm) - 2024 - số 5 - tr. 55 |
| URI: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/275877 |
| Type: | Article |
| Appears in Collections: | Bài trích Báo, tạp chí tổng hợp - 4 |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 108617-8009-219680-1-10-20250219.pdf | 646.74 kB |  |  View/Open |
Due to copyright, some materials are displayed in bibliographic records or for archives only. Using materials in the Digital Library must comply with the Intellectual Property Law.
