https://scholar.dlu.edu.vn/handle/123456789/158 Sat, 11 Apr 2026 17:15:50 GMT 2026-04-11T17:15:50Z https://scholar.dlu.edu.vn/handle/123456789/6427 Title: Phát triển chương trình đào tạo nghề kỹ thuật chế biến món ăn theo hướng chuyển đổi số Trường Cao đẳng Đà Lạt Authors: Trần, Thị Kim Anh; Trần Thị Thanh Huyền; Phạm Thị Hải Yến Abstract: Bài viết tập trung nghiên cứu các văn bản pháp lý, công trình khoa học về chuyển đổi số, chuyển đổi số trong giáo dục, phát triển chương trình, phát triển chương trình theo hướng chuyển đổi số, đồng thời xem xét đặc thù nghề Kỹ thuật chế biến món ăn. Trên cơ sở đó, bài báo đề xuất một số hướng phát triển chương trình đào tạo nghề Kỹ thuật chế biến món ăn của Trường Cao đẳng Đà Lạt theo hướng chuyển đổi số. Cụ thể, bài báo đề xuất phát triển chương trình chú trọng hai thành tố chính: (1) mục tiêu, (2) nội dung. Trong đó, mục tiêu theo hướng bổ sung mục tiêu về kiến thức và kỹ năng liên quan đến chuyển đổi số, nội dung môn học tích hợp giới thiệu các phần mềm trong quản lý và chế biến món ăn.; [1]. Alvior, M. G. (2014). The meaning and importance of curriculum development. SimplyEducate.Me. http://simplyeducate.me/2014/12/13/the-meaning- and-importance-of-curriculum-development/ [2]. Bộ Thông tin và Truyền thông. (2021). Cẩm nang chuyển đổi số. Nhà xuất bản Thông tin và Truyền thông. [3]. Goh, P. S. C., & Abdul-Wahab, N. (2020). Paradigms to drive higher education 4.0. International Journal of Learning, Teaching and Educational Research, 19(1), 159–171. https://doi.org/10.26803/ijlter.19.1.9 [4]. Lê Văn Tấn, & Phạm Quang Trình. (2023). Chuyển đổi số trong hoạt động đào tạo ở trường đại học. Tạp chí Khoa học Giáo dục Việt Nam, 19(10), 1–6. http://vjes.vnies.edu.vn/sites/default/files/khgdvn_-_tap_19_-_so_10-1-6.pdf [5]. Nguyễn Đức Chính. (2015). Phát triển chương trình giáo dục. Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam. [6]. Nguyễn Mai Hương. (2016). Phát triển chương trình đào tạo đại học đáp ứng chuẩn đầu ra. Tạp chí Khoa học Giáo dục Việt Nam, 128(5), 7–8. http://vjes.vnies.edu.vn/sites/default/files/128_5.2016_-7-8.pdf [7]. Phạm Huy Giao. (2020). Chuyển đổi số: Bản chất, thực tiễn và ứng dụng. ResearchGate. https://www.researchgate.net/publication/348073104_Chuyen_doi_so_Ban_chat_th uc_tien_va_ung_dung [8]. Vial, G. (2019). Understanding digital transformation: A review and a research agenda. The Journal of Strategic Information Systems, 28(2), 118–144. https://doi.org/10.1016/j.jsis.2019.01.003 Sun, 01 Jan 2006 00:00:00 GMT https://scholar.dlu.edu.vn/handle/123456789/6427 2006-01-01T00:00:00Z https://scholar.dlu.edu.vn/handle/123456789/6028 Title: KÝ ỨC CỘNG ĐỒNG VÀ BẢN SẮC VĂN HOÁ VIỆT NAM TRONG VĂN HỌC HẢI NGOẠI: TIẾP CẬN TỪ LÝ THUYẾT KÝ ỨC VĂN HOÁ TRONG KỶ NGUYÊN SỐ Authors: Đỗ, Thị Phương Lan Abstract: Bài viết khảo sát văn học Việt Nam hải ngoại như một “nơi chốn ký ức” trong kỷ nguyên số. Vận dụng lý thuyết ký ức văn hoá (Assmann), hậu ký ức (Hirsch) và ký ức xuyên quốc gia (Erll, Rigney), nghiên cứu phân tích ba tác phẩm tiêu biểu: Mùa biển động (Nguyễn Mộng Giác), Perfume Dreams (Andrew Lam) và The Refugees (Viet Thanh Nguyen). Ba trường hợp cho thấy tiến trình từ ký ức cộng đồng chiến tranh, đến hậu ký ức lai ghép của thế hệ 1.5, rồi mở rộng thành đối thoại xuyên quốc gia về di cư và công bằng. Các hạ tầng số như Da Màu, Talawas, Hợp Lưu, Gió O, Diễn Đàn Thế Kỷ, Little Saigon Review, Viet Stories,... và SEADA góp phần bảo tồn và phổ biến ký ức vượt biên giới, biến chúng thành nguồn tri thức toàn cầu. Văn học di dân vừa lưu giữ chấn thương quá khứ, vừa tái định nghĩa bản sắc Việt, đồng thời đối mặt với nguy cơ thương mại hoá, đồng nhất hoá ký ức và thách thức đạo đức khi công nghệ số thâm nhập ngày càng sâu vào diễn giải trong lĩnh vực nhân văn số. Sat, 08 Nov 2025 00:00:00 GMT https://scholar.dlu.edu.vn/handle/123456789/6028 2025-11-08T00:00:00Z https://scholar.dlu.edu.vn/handle/123456789/6027 Title: Ký ức cộng đồng và bản sắc văn hoá Việt Nam trong văn học hải ngoại: Tiếp cận từ lý thuyết kí ức văn hoá trong kỉ nguyên mới Authors: Đỗ, Thị Phương Lan Abstract: Bài viết khảo sát văn học Việt Nam hải ngoại như một “nơi chốn ký ức” trong kỷ nguyên số. Vận dụng lý thuyết ký ức văn hoá (Assmann), hậu ký ức (Hirsch) và ký ức xuyên quốc gia (Erll, Rigney), nghiên cứu phân tích ba tác phẩm tiêu biểu: Mùa biển động (Nguyễn Mộng Giác), Perfume Dreams (Andrew Lam) và The Refugees (Viet Thanh Nguyen). Ba trường hợp cho thấy tiến trình từ ký ức cộng đồng chiến tranh, đến hậu ký ức lai ghép của thế hệ 1.5, rồi mở rộng thành đối thoại xuyên quốc gia về di cư và công bằng. Các hạ tầng số như Da Màu, Talawas, Hợp Lưu, Gió O, Diễn Đàn Thế Kỷ, Little Saigon Review, Viet Stories,... và SEADA góp phần bảo tồn và phổ biến ký ức vượt biên giới, biến chúng thành nguồn tri thức toàn cầu. Văn học di dân vừa lưu giữ chấn thương quá khứ, vừa tái định nghĩa bản sắc Việt, đồng thời đối mặt với nguy cơ thương mại hoá, đồng nhất hoá ký ức và thách thức đạo đức khi công nghệ số thâm nhập ngày càng sâu vào diễn giải trong lĩnh vực nhân văn số. Sat, 08 Nov 2025 00:00:00 GMT https://scholar.dlu.edu.vn/handle/123456789/6027 2025-11-08T00:00:00Z https://scholar.dlu.edu.vn/handle/123456789/5984 Title: Reading habit of pedagogical students in dalat university Authors: Phan, Kiều Thuận; Trần, Thị Kim Anh Abstract: Education is one of the factors significantly impacted by the Industry 4.0 era. In particular, digital transformation has considerably influenced the reading culture of students in general and student teachers in particular. Based on practical changes and theoretical foundations regarding the concept of reading habits and their importance for educators and student teachers, this paper investigates the current state of reading habits among students of the Faculty of Education at Dalat University, focusing on reading frequency, book types, reading locations, reading motivations, reading methods, as well as the difficulties students encounter when reading. The research findings indicate that current student teachers have a relatively low reading frequency, predominantly read textbooks, are primarily motivated by learning and research, and especially tend to use electronic books more than printed ones. Based on these survey results, the study proposes several measures to help improve reading habits for student teachers in line with the Industry 4.0 era. Mon, 01 Dec 2025 00:00:00 GMT https://scholar.dlu.edu.vn/handle/123456789/5984 2025-12-01T00:00:00Z